居酒屋 ながほり

絶品居酒屋、玉造へ移転

フレンチシェフから割烹店主まで、そのカウンターはさながら美食家の集いの様相を見せていた［ながほり］が、満を持して移転。次なる地に選んだのは、玉造の緑あふれる静かな上町台地。土壁酒蔵風の外観、玄関には高津神社の石畳、中には見事な坪庭と背筋が伸びる凛としたカウンター。ちなみに柿渋塗の壁が、日本酒「喜楽長」「九平次」の樽材なのは、日本酒にこだわる同店だからこそか。

もちろん、20年前から置き続ける「奥播磨」や「松の司」など、日本酒の質の高さは変わらず。しかも料理は、ココット鍋を採り入れるなど、さらなる進化を見せる。「糸ひきあじの和風ココット」は、アジのダシを吸った野菜が絶品。移転してより一層、美食家たちの注目を集めることになりそうだ。

※要予約

（公開日：2009年01月23日）

住所	大阪市中央区上町1-3-9
電話番号	06-6768-0515
営業時間	17：00〜22：00
定休日	日曜・祝日