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お店詳細
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ハンバーガー 松屋町・谷町

エニーズ バーガーANY’S BURGER

本場のアメリカンハンバーガーを気軽に

とにかくアメリカが大好き!という店主が営むハンバーガー専門店。谷町沿いに、アメリカンな看板を見つけたらそこが「エニーズバーガー」。おもちゃが並び、洋楽が流れ、まさにアメリカンな雰囲気が漂うこの内装は、ほとんどご主人が作り上げたというから驚き。こだわり始めたらとことんやる!というご主人のハンバーガーは、食べれば納得の究極の一品。本場アメリカで出会った味を、思い出しながら完成させた。
ハンバーガーに欠かせない「パティ」は、バナナを入れて自然な甘みをプラス。そのタネをさらに1日寝かせ、深みを出すのがポイント。パティを引き立てる「ソース」も手作り。果物に梅酒、オリーブオイルなど、およそ20種類の食材を合わせ、3~4日熟成させたもの。これが、ハンバーガーの各素材の味をひとつにまとめる決め手となるんです。「バンズ」はお隣の人気パン工房「ブーランジェリーイエナ」に、特注でオーダー。ハンバーガーに合わせたほどよい固さと、豊かな香りがポイント。この3つが合わさればおいしいこと間違いなしですよね。お店の一番の人気メニューは、トロットロの卵とチーズが入った「チーズエッグバーガー」。予約必須の「スペアリブバーガー」は、2時間以上煮込んだ柔らかいお肉の、ほどよい辛さがヤミツキに。枠にとらわれない、新しい味に、あなたも出会ってみよう。

店舗情報

店名 ANY’S BURGER
住所 大阪府大阪市中央区谷町7-1-39 新谷町第2ビル114
電話番号 06-6768-3307
営業時間 11時~20時
定休日 不定休
座席数 15席
予算 1,000円
交通アクセス 電車:地下鉄谷町六丁目駅から徒歩2分
(更新日 2017年06月04日)

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