ビワコショクドウびわこ食堂

おでん・鍋 湖北

栄養も満点の地元で親しまれる鍋料理

とりやさい味噌を醸造する[びわこ食品]が営む食堂。賎ヶ岳の戦いで地元の農民たちが秀吉軍に献上した味噌汁が、力づけたという伝説にあやかり、20数年の歳月をかけてご主人の田尻さんがとりやさい味噌を開発したそう。「現代人にもおいしく、栄養たっぷりの料理を!」との思いから、味噌ベースの鍋や焼肉などの料理もある。素材本来の旨みが際だった鍋は一度食べると、とりこになる味で、全国からファンが集まり、毎週マイクロバスをチャーターして集団でやってくる常連客もいるとの逸話も。
(更新日:2010年12月28日)
(公開日:2010年12月28日)

  • 身障者補助犬歓迎
ボーダー
住所 滋賀県長浜市高月町井口1378
電話番号0749-85-2510
営業時間11時〜14時、17時〜20時
定休日月曜(祝日の場合翌日休)
座席数108
平均予算昼840円〜、夜840円〜
交通アクセス電車:JR北陸本線高月駅 徒歩約30分
駐車場45

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びわこ食堂 約50年前にオープンした焼肉・鍋料理店

お店のイメージ1 煮ながら取り分け、うどん160円を投入しても

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