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お店詳細
  • 「クアトロフォルマッジ」

イタリア料理神戸市灘区

チベッタチベッタ

イタリアの生地と酵母を使った本格ナポリピッツァ

ナポリのSanFelice社のナポリピッツァ専用のFarina Tipo“00”の小麦粉、日本では入手困難な天然発酵酵母lievitoの長期熟成によってできたピッツァの生地はモチモチで、かつ香りも豊か。「トッピングにもこだわっている」と語るオーナーのオススメは、[日向牧場]のモッツァレラチーズ、自家製リコッタチーズ、ゴルゴンゾーラ、グラナなど4種のチーズがのった「クアトロフォルマッジ」。ハーフ&ハーフなどのセレクトも可能。

店舗情報

店名 チベッタ
郵便番号 657-0036
住所 兵庫県神戸市灘区桜口町3-1-1 パニエ六甲109
電話番号 078-854-2488
営業時間 11時30分~15時00(L.O.~14時30分) 17時30分~23時00(L.O. ~22時)
定休日 不定休
座席数 24
予算 昼850円~ 夜2,500円~3,000円
交通アクセス JR線六甲道駅から徒歩で5分
公式サイト チベッタ
カード JCB VISA MasterCard DC UFJニコス アメックス ダイナース
チェック ランチおすすめ
備考 テラス10席あり。ペット同伴はテラス席は可。
(公開日 :2011年10月11日)(更新日 2011年10月11日)

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