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お店詳細
  • SPELLO 丹波鹿の炭火焼き スーゴとトリュフのサルサ

    丹波鹿の炭火焼き スーゴとトリュフのサルサ

  • SPELLO ディナーコース

    ディナーコース

  • SPELLO 内観

    明るくスタイリッシュな空間

  • SPELLO 外観

    南船場から移転し、新しく生まれ変わった超人気店

イタリア料理 淀屋橋・北浜・本町

スペッロSPELLO

旬と素材を味わう 超人気イタリアン

2016年夏に南船場から移転し、新しく生まれ変わった超人気店。明るくスタイリッシュな空間でいただけるのは、旬の食材にこだわった本格イタリアン。

長年本場イタリアで修行を積んだオーナーシェフの飯塚さんは、その日の旬のおいしい食材を選び、感性のまま調理。そのためメニューは毎日違うという。こちらのお店で大切にしているのが、ブロードというおダシ。例えば鹿肉料理は鹿の骨から、ヒラメならヒラメの骨や皮からじっくりダシをとり、料理のベースに使用。この丁寧な手仕事が、素材の味を引き立てています。

職人技が光る絶品イタリアンで、四季や素材のおいしさを感じてみてはいかがでしょうか?

店舗情報

店名 SPELLO
住所 大阪市中央区久太郎町1-6-20ノーブルコート堺筋本町1F
電話番号 06-6262-7044
営業時間 ランチ11:30~13:30(L.O.) ディナー17:30~22:00(L.O.)
定休日 不定休
座席数 22席
予算 ランチ900円~5,500円 ディナー5,000円~
交通アクセス 地下鉄堺筋線・中央線堺筋本町駅より徒歩1分
公式サイト SPELLO
(更新日 2017年06月02日)

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