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お店詳細
  • Boulangerie&cafe gout

    シンプルだけど端正でビジュアルにもこだわったパン

  • Boulangerie&cafe gout

    スタリッシュな店内。通路はベビーカーも通れる広々さで選びやすい

  • Boulangerie&cafe gout

    ワインに合いそうなパンやサンドも多い。具の美味しさも感じて

  • Boulangerie&cafe gout

    パンは夕方になっても棚がガラガラにならないよう随時焼き続けている

  • Boulangerie&cafe gout

    ガラス張りでクールな外観。パンの品揃えも一目瞭然

  • Boulangerie&cafe gout

    清潔感のある広々とした厨房。窯は常にフル稼働

パン・サンドイッチ 松屋町・谷町

ブーランジュリーアンドカフェ グウBoulangerie & cafe gout

随所にこだわりを感じるパンがズラリ

谷町四丁目で人気の「Boulangerie gout」の2号店で、カフェスペースも備えるこちら。

並ぶパンは常時約100種。小麦はさまざまな産地、品種の中から作りたいパンのイメージに合うものを選び独自で配合。北海道産小麦の「春よ恋」や「ゆめちから」「キタノカオリ」など、小麦の品種名をそのまま商品名にし、それぞれの味わいや特徴を活かした食パンが好評。


また、ハード系も多彩で、なかでも「goutバゲット」はこの店を知るのに手にしてほしい逸品。長時間熟成により引き出される甘みと小麦の香り、軽い食感で、そのままでもサンドしても最適。さらに、具だくさんの調理パンには自家農園の野菜を使うなど、イメージ通りのパンを作るために努力は惜しまない。

カフェスペースを併設する2号店では、通常のカフェメニューに加え、豆からこだわったスペシャリティコーヒーも提供する。ゆえに菓子パンや美しいヴィエノワズリーも本店より豊富に揃っているので、美味しいコーヒーととも楽しんでほしい。

おすすめメニュー

  • 春よ恋100(1斤)324円/北海道産小麦「春よ恋」を100%使用。濃縮ミルクでしっとりふんわり仕上げた食パンは口溶けも良し。夕方には売り切れることも

  • いちじくのデニッシュ194円/赤ワインで煮た白イチジクを丸ごとトッピング。その下にはラマンドをイン。天然酵母のパイ生地は何層にも重なり食感も秀逸

  • goutバゲット270円/フランス産小麦を使った風味豊かで柔らかめのバゲット。前日から仕込んで、低温で長時間熟成させ、甘味を出してから焼いている

注目ポイント

  •  Boulangerie gout

    北海道産小麦「春よ恋」を使ったコッペサンドはもちもちで柔らかく大人気。特に12:00〜13:00しか登場しない「出し巻き卵の春恋ドッグ」270円は売切れ必至

  •  Boulangerie gout

    栗クリームをふんだんにつかったカシスモンブラン302円やハニーレモンとマスカルポーネのサヴァラン302円などカフェで楽しみたい菓子パンも揃う

  • Boulangerie gout

    広々としたカフェスペースでは好きなパンとこだわりのコーヒーを。グゥブレンド486円、カフェラテ540円、アメリカーノ540円など

店舗情報

店名 Boulangerie & cafe gout
住所 大阪府大阪市中央区内本町1-1-10 リンサンビル1F
電話番号 06-6585-0833
営業時間 7:30~20:00(L.O.19:30)
定休日 木曜
座席数 約40席
予算 1,000円
交通アクセス 地下鉄谷町四丁目駅から徒歩2分
公式サイト Boulangerie&cafe gout
チェック
    テイクアウト
(更新日 2017年06月27日)

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