編集者が惚れた店 〜「Meets Regional」による、ジャンル別グルメガイド〜

かどや【焼肉・ホルモン／梅田・北新地・中津】

本格鉄板焼肉で昼からの元気をチャージ！「昼からガッツリ焼肉が食べたい！」そんな気分の時は迷わずこちらへ。柔らかい黒毛和牛のメス牛のみを厳選、ゆえに昼の定食にも新鮮なロースまたはサーロインが出てくる気前の良さ。「昼はふらりと来るお客さんが多くて、満席になるのも一瞬」と店主の石原さん親子。穴場である。「店舗情報」詳細へ 

「ああ、今日は焼肉食べたい！」思い立ったらすぐ行ける、しかもさっと切ってさっと焼いてバクバク食べられる店、知っておきたいですねぇ。特にオススメなのがガス火のロストル（穴あき鉄板）。火力の調整も簡単だし、いい肉の裏表をザザっと炙る程度で、したたる肉汁を閉じこめてバクバク肉を食べる、そんな幸せが待っているわけです。炭火でも、ガンガン強火で用意してくれる店ならなお良し。がっつりいくなら、ハラミにビール。最初から白ご飯で、タレとんとんとやってがっつけるくらいのデイリー焼肉。ああご近所さんがうらやましいッ！

まんぷくライター　曽束政昭氏京阪神の街の食べる店を中心に、西日本を取材するまんぷくライター。月刊誌ミーツ・リージョナルにて、食べる旅「男はうまいよ」を連載中。ミーツ別冊「京阪神から行く一泊五食のうまい旅」も好評発売中。今日も旅の空の下で、きっとまんぷく。