皮膚や骨の基礎をつくり、新陳代謝をスムーズにするコラーゲンに代表されるタンパク質をしっかりとって、潤いのあるキレイな肌に。また、フルーツや野菜に多く含まれるビタミンCは、肌にハリをもたせ、シミやソバカスができるのを防ぐ効果があるといわれています。
- ホットケーキミックスで簡単アップサイドダウンケーキ
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- 調理時間：20分
- カロリー：187kcal
- ホットケーキミックスで手軽に作れる健康＆美容スイーツです。牛乳やスキムミルクに多く含まれるカルシウムは、骨や歯の健康に欠かせない栄養素です。ビタミンCを多く含むオレンジは、シミやソバカスができるのを防ぎ、美肌効果が期待されます。
- レンジで簡単よもぎちまき
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- 調理時間：35分
- カロリー：224kcal
- よもぎには、良質のクロロフィル（葉緑素）や食物繊維、ビタミン、ミネラルなどが豊富に含まれているので、美肌効果、新陳代謝効果が期待できます。
- バーニャカウダ風♪パセリとケッパーのソース
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- 調理時間：30分
- カロリー：325kcal
- 緑黄色野菜は、カロテンを多く含み、また、にんにくに多く含まれているビタミンBやビタミンCは、疲労回復、美容に効果的で、腸の働きをよくします。
ボイル野菜をイタリアン風におしゃれにお楽しみください。
- キムチと卵のちょい辛サンドイッチ
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- 調理時間：20分
- カロリー：438kcal
- キムチの唐辛子といえばカプサイシン。血行を促進し、新陳代謝を活発にします。また、脂肪分解酵素（リパーゼ）を活性化させる働きがあり、とてもヘルシーなサンドイッチです。一度作ってみてはいかがでしょうか。
- かぼちゃとサツマイモのピーナツバターサラダ
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- 調理時間：30分
- カロリー：245kcal
- かぼちゃとさつまいもは、たっぷり食物繊維を含んでいます。また、大豆胚芽に含まれるイソフラボンは、ホルモンバランスを整えカルシウムの減少を防ぐ働きがあります。ビタミンCを多く含むブロッコリーと一緒に食べることで美肌効果も更に期待できる風味豊かなサラダです。
- アマランサスと自家製ドライトマトのパスタ
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- 調理時間：30分
- カロリー：360kcal
- ミネラル豊富なアマランサスをパスタに合わせました。発芽玄米入りパスタを使って、更にヘルシーに！ 良質のタンパク質の貝、疲労回復に優れたにんにく、リコピンのトマトとバランスのとれたレシピです。
- 野菜たっぷり♪だまっこ鍋
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- 調理時間：30分
- カロリー：310kcal
- 野菜たっぷり♪だまっこ鍋は、一日の野菜摂取量の2/3を摂取できます。冬野菜をたくさん使っているので体をあたため、腸内環境を整えます。また、玄米にはビタミンB群や鉄分、ミネラル、食物繊維といった美肌に必要な栄養素が多く含まれ、その中でも食物繊維は便秘の解消を期待できます。
- マシュマロとスノーボールのベリーソース添え
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- 調理時間：35分
- カロリー：249kcal
- ヨーグルトの乳酸菌は腸内細菌を助ける働きがあり、また、ナッツ類は血管や肌の老化防止に役立ちます。アーモンドは低ＧＩ食品として血糖値を調整するマグネシウムを豊富にふくんでいるので、貧血防止にも効果的。クリスマスに、ヘルシーデザートはいかがですか。
- ブロッコリーとガーリックの手打ちショートパスタ
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- 調理時間：40分
- カロリー：368kcal
- ブロッコリーはビタミンCを多く含み、100gで一日に必要なビタミンCを補うことができ、コラーゲンの生成を促す効果や美白効果が期待できます。彩りも鮮やかなソースで手打ちパスタを堪能しましょう。
- 簡単マーラーカオ（中華蒸しパン）
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- 調理時間：10分
- カロリー：164kcal
- シリコンスチーマー使って、簡単に手作りできるマーラーカオのレシピです。黒砂糖に含まれるオリゴ糖成分は、便秘や肌荒れ、シミ、そばかすなどを防ぐ効果が期待できます。
- 鯖のハーブソテー トマトとオリーブのソース
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- 調理時間：20分
- カロリー：206kcal
- DHAやEPAといった不飽和脂肪酸を含む鯖には、血液をサラサラにする効果が期待できます。また、トマトに含まれるリコピンは、抗参加力が強く、老化防止や抗がん作用があります。
- くるみの生キャラメル
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- 調理時間：10分
- カロリー：294kcal
- くるみやドライフルーツをたっぷり使った生キャラメル♪オメガ3や食物繊維も豊富で、美味しく健康的なスイーツです。
- お豆腐白玉のずんだあえ
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- 調理時間：30分
- カロリー：128kcal
- お豆腐をつかったヘルシーな白玉団子。枝豆に含まれるビタミンB1は糖質の代謝やストレスなどにも対応しながらデリケートな腸内を守ってくれる優しい栄養素です。
- サーモンのタルタル キラキラゼリー
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- 調理時間：30分
- カロリー：265kcal
- 美肌食材として注目されているサーモンとオレイン酸たっぷりのアボカドを組み合わせた最強の美肌レシピ。鮭にはビタミンEの1000倍もの抗酸化作用があるとされるアスタキサンチンが多く含まれています。
- パセリのはんぺんキューブ
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- 調理時間：10分
- カロリー：99kcal
- 料理の飾り用として捨てられることの多いパセリ。実は栄養価がとても高い香味野菜です。ひとくちはんぺんがかわいい、お弁当にもおすすめの一品。
- 超簡単！たまごと海苔の玄米パスタ
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- 調理時間：10分
- カロリー：288kcal
- ゆでたパスタをお鍋の余熱で調理するスピードメニュー。とても簡単ですので、ぜひお子さんといっしょにつくってみてください。
- かる〜い♪ いちご大福
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- 調理時間：30分
- カロリー：140kcal
- いちご大福を健康スイーツにアレンジしました。果物のなかでも人気ナンバーワンのいちごは、ビタミンCをとても多く含んでいます。
- れんこんと山芋のヘルシーお好み焼き
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- 調理時間：30分
- カロリー：150kcal
- 小麦粉を最小限に抑えてカロリーダウン。山芋を加えることでふわふわの食感に仕上がります。
- 五目野菜の韓国風ピリ辛炒め
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- 調理時間：10分
- 干し野菜でつくる韓国風野菜炒め。ピリッとした辛味が食欲をそそります。
- 蕪と彩り野菜のグリル
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- 調理時間：10分
- 干した野菜の食感を楽しむレシピです。蕪のように水分の多い野菜は、干すことで水分が飛んでシャキッとした歯ごたえが味わえ、さらに野菜本来のうま味が引き立ちます。
