ハニージンジャー
材料(4人分)
ハチミツ：500g
しょうが：60g
- しょうがは皮をむいて5mm厚さにスライスし、表面の水分を軽く押えておきます。
- ハチミツの中に（1）を入れて保存容器で保存します。 2日目ぐらいから使用できます。
しょうがは少し厚めに切った方が後で料理にも使用できます。 使用する時は、ハチミツの上部にしょうがの味が濃く付いているので、軽く混ぜてから使用しましょう。
保存方法／常温（高温多湿は避けてください）
保存期間／1カ月〜2カ月
保存容器／耐熱ガラス瓶
※衛生上、使用前には煮沸または食用除菌スプレーなどで拭き取ってから使用しましょう。
【 ハニージンジャーを使ったレシピ 】
・鶏手羽のハニージンジャー味噌焼き
・ハニージンジャーポーク
