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醤油を絞る巨大な圧搾機は圧巻の迫力
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ウスクチタツノショウユシリョウカン うすくち龍野醤油資料館

うすくち醤油の伝統製法を学べる資料館

天正年間から続く龍野の醤油造りの歴史をたどる資料を展示。

本館と別館の2つの館があり、本館では江戸から昭和にかけて醤油造りに使用されてきた道具類を、原料の大豆などを蒸す原料処理場、麹を作る麹室、巨大な樽が並ぶ仕込蔵など、製造工程順に展示している。レンガ造りがレトロモダンな建物は、かつてヒガシマル醤油の本社として使用されていたもので、兵庫県の有形民俗文化財にも指定されている。作業工程を紹介する施設である本館に対して、別館ではうすくち醤油によって栄えた龍野醤油の歴史を紹介している。

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住所 兵庫県たつの市龍野町大手54-1

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電話番号 0791-63-4573
開館時間 9~17時(別館は土曜・日曜、祝日のみ営業)
定休日 月曜(祝日の場合は翌日)
料金 入館10円
アクセス 電車:JR本竜野駅から徒歩15分
駐車場台数 20
DATA
  • 身障者補助犬歓迎
  • お子様歓迎
  • デート向き
  • 売店
  • トイレ
  • 休憩コーナー

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    エリア
    兵庫/西播磨
    ジャンル
    博物館・資料館
    更新日
    2009年09月01日

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