杭瀬のあとがき ―スタッフ目線のビタペディア―

杭瀬駅からすぐ、国道2号線から北に広がる「杭瀬市場」は、杭瀬北市場・杭瀬中市場・杭瀬南市場の3つの組合からなる、60年以上の歴史を持つ小売市場です。

尼崎駅から離れているためか、何もないと思われがちですが、商店街や市場の活気にはビタミンS、スタッフともども圧倒されました！　鮮魚、惣菜、漬物といった、対面販売のお店がずらり、威勢の良いかけ声も飛び交っています。

そんな中、やってきた「いちば食堂」さんは、杭瀬市場を盛り上げようと頑張るお店のひとつ。営業を終了してしまったお店のシャッターを開け、市場の様々なお店で扱う食材を集めて定食を出しているんです。例えば、お刺身はお向かいの魚屋さんから。今回紹介した「amaサラダ」も、実は協力店のひとつでした。

そんなお店の姿勢に、お兄ちゃんも感激！　何より、お刺身が最高に美味しかった。皆さんもぜひ一度、市場の活気を感じに来てみてください。