端から端まで日本一！ 日本橋
今回は、大阪市中央区・浪速区の日本橋にやってきました！
出汁の旨さが広がる、人気のたこ焼きをいただきます！
日本橋＜前編＞
2021/10/27公開
日本橋＜前編＞のビタアルバム
日本橋＜前編＞のビタマップ
これぞ大阪!?
個性が光るグルメ巡り
移動距離 約1.3km
日本橋＜前編＞のスポット情報
①喫茶 オランダ
| 営業時間 | 7:00-18:00 |
|---|---|
| 定休日 | 不定休 |
| 住所 | 大阪市浪速区難波中2-1-5 |
| 電話番号 | 06-6641-8238 |
| コメント | モーニングは、売り切れ次第終了です。 |
日本橋巡りに向けて、まずはモーニング！
②大阪屋
| 営業時間 | 14:00-22:00 ※感染拡大防止に関する政府の要請によって、変動あり |
|---|---|
| 定休日 | 月曜 |
| 住所 | 大阪市浪速区日本橋西1-5-7 |
| 電話番号 | 06-6632-0044 |
| コメント | コツが掴めて慣れれば、楽しくなりますよ。 |
一度やったら、ハマってしまう！
③浪速 たこ丸
| 営業時間 | 平日 11:30-14:00（LO）、17:00-22:00（LO）、土・日曜、祝日 11:30-22:00（LO）※感染拡大防止に関する政府の要請によって、変動あり |
|---|---|
| 定休日 | 第2月曜、日曜 |
| 住所 | 大阪市浪速区日本橋5-17-19 |
| 電話番号 | 080-3844-5250 |
| コメント | だし巻き玉子やお吸い物も、ぜひ。 |
贅沢、出汁体験！
日本橋＜前編＞のあとがき
―スタッフ目線のビタペディア―
久しぶりに訪れた日本橋。今回は2回目の訪問です！ 戦後に始まったという「喫茶 オランダ」さんでは、ここ周辺の移り変わりをお聞きしながら、昔ながらのモーニングをいただきました。焼きたての卵を挟んだサンドイッチに、お父さんとの記憶を思い出した2人。思い出に思いを馳せる、心地のいい時間となりました。
続いては「大阪屋」さんへ。初めての鰻釣りは想像以上に難しく、鰻とのバトルはなかなか終わりません……！ 一度捕まえたと思っても、体力が持続する鰻は、二人の隙を見ては針から逃れようと必死です。最終的に、店主・多田さんのご好意により、鰻にありつけた二人。おつかれさまでした。
「浪速 たこ丸」さんでは、口の中に入れた瞬間に出汁の味わいがひろがる、贅沢なたこ焼きを。普段おやつ感覚で食べるたこ焼きとは一味違って、そのこだわりが垣間見える一品でした。出汁のうまさに感動した二人は、日本酒を出汁で割る「豪快出汁割り」にも興味津々のようでした。 後編では、日本橋といえば！の、あるお店へ訪れます。
それでは、次週の放送もお楽しみに！
番組で紹介した価格などの情報は、取材当時のものです。変更の可能性がございますので、ご了承ください。