都島＜前編＞のあとがき
―スタッフ目線のビタペディア―

今回は2回目の都島。子育て世代も多く住むエリアで、まずは人気のモーニングを目指して出発！　半年前にできたばかりという「mauruuru piti(マルルーピティー)」さんは、週末限定のメニューも含むと、モーニングがなんと9種類も！　ふわふわのパンを使ったサンドイッチは想像以上の食べ応えで、朝からしっかりと食事を堪能した二人でした。近所にあるパン屋「mauruuru(マルルー)」さんが本店ということで、そのパンの美味しさに毎日でも通いたくなるほど。

そして2軒目は開店前の「蛸TAP001店」さん。1月16日のオープニングに向けて準備をする中お邪魔させていただきました。今までのたこ焼き屋のイメージを変えていきたいと、ビールとたこ焼きを楽しめるスタンドのようなこちら。飲食スペースが広く、愛犬も一緒に過ごせるのが魅力です。発酵生地や下味をつけたタコなど、その工夫が絶妙に奏した美味しさのたこ焼きでした。お腹いっぱいになったところで、最後は「勇進流刀技術 勇進舘 総本部」さんへ。真剣を手にするという緊張の中、丁寧に教えていただいた構えを守り、いざ試し斬り！　藁がスパッと切れた瞬間、全員で感動してしまいました。

来週は、都島後編です。楽しみにお待ちください！