- 01
- チョコレートは細かく刻んで、50℃の湯煎で溶かします。
- 02
- バターも同様に溶かし、01のチョコレートとあわせます。
- 03
- 別のボールに全卵と砂糖を入れて湯煎にかけ、しっかりと泡立てます。
- 04
- 03に小麦粉を振り入れて、02のチョコレートを混ぜ合わせて、バターと小麦粉を塗った型に入れて180℃で15〜20分焼き上げます。
- ※小さな型で焼く場合は、7〜8分です。また、厚みによって焼き時間が変わります。
- 05
- 粗熱を取り、粉砂糖を振ります。
- （4人分）
- ・ビターチョコレート：150g
- ・無塩バター：120g
- ・砂糖：100g
- ・全卵：2個分
- ・小麦粉：10g
- ・小麦粉 バター 型用：適量
※詳細な作り方やポイントなどはレシピ動画をご覧ください。
