一見、入りにくそうな外観。でも、いつも常連さんで賑わっている町中の中華料理屋さん。あなたの周りにもそんなお店、ありませんか？ 今回は、そんな地元に愛されている「町中華」のDEEPに迫ります！ DEEPさんは、カリスマグルメブロガーＭ三郎さん。食べ歩き歴25年、毎日の食事を綴ったブログ“Ｍのランチ”は、なんと毎日約5万アクセス！ 関西のグルメを知り尽くすＭ三郎さんに、絶品町中華を教えてもらいます。 1軒目は、東淀川区の住宅街にポツンとある“中華料理 ぐら”。信じられないボリュームの中華定食と、安すぎるギョウザが大人気！ 大皿に盛られた1人前の料理を見て、思わずゴエも「パーティーやん」とびっくり！ さらに、驚愕の絶品100円ギョウザも登場！ 2軒目は、北浜のビジネス街にあるビルの地下1階“龍門”。一見さんを寄せ付けないような入りづらい入口に、ゴエも忠志も困惑気味……。勇気を出して入ってみると、そこにあったのは……。40年愛されているという人気メニュー“天津カレー炒飯”!! 見た目・味、両方のポテンシャルの高さに、2人もすぐにやみつきに！ これは、まだまだ氷山の一角!? 知れば絶対行きたくなる町中華！必見です！ ［出演者］浅越ゴエ、西川忠志

今回は、身近な食材「味噌」のDEEPに迫ります。 意外と知らない味噌の基本知識から、絶品味噌料理まで！ 味噌の基礎を教えてもらうのは、なんと創業190年以上の老舗味噌専門店「大源味噌」。意外と知らない赤味噌と白味噌の違いなど、味噌の基礎をイチから教えてもらいます。 さらに、大源味噌が経営する「MISOカフェ」では、店頭で扱う味噌を使ったお料理を堪能！ 具だくさんな、ヘルシー料理にゴエと忠志も大絶賛!! そして、今話題の味噌汁のフリーズドライを使ったアレンジ料理を、芸歴9年目で元フレンチシェフ、絶対アイシテルズのらぶおじさんが披露！ 超簡単に作れて、とにかく美味しいアレンジ料理は必見です。 これを見て、皆さんも味噌の基礎を学び、ご家庭でアレンジ料理を作ってみては、いかがでしょうか？ ［出演者］浅越ゴエ、西川忠志

今回は、着物や服を黒く染める京都の伝統工芸「黒染め」のDEEPに迫ります！ 訪れたのは、明治3年創業“京黒紋付染”の老舗、馬場染工業。こちらを継ぐ女性黒染師、馬場麻紀さんに“黒染めとは何か？”を学びます。 日々、“黒”より“黒い色”を目指しているという馬場さんですが、未だに“納得のいく黒”に出会えていないそうです。 そんな“職人魂”溢れる馬場さんの話に2人も興味津々…… さらに今回、2人が持参した私服を使って、実際に黒染めを体験させてもらうことに！ 湯気が立ち込める、蒸し風呂状態の作業場にヘトヘトになりながらも、ゴエはストライプシャツを、忠志はピンクのセーターを黒染めするのですが…… 果たして、どんな仕上がりになるのか!? ［出演者］浅越ゴエ、西川忠志

まもなく紅葉の時期！ 今回は、衣装の雰囲気も変えて、ちょっと大人な京都のおすすめスポットをご紹介します！ 二年坂にある、老舗甘味処「かさぎ屋」。かさぎ屋では、最高級と呼ばれる丹波の大納言小豆を使っており、絶品の「おはぎ」と「ぜんざい」がいただけます。 さらに、教科書レベルの有名人訪問に、忠志が鳥肌!? もう1店舗は、老舗京扇子の店「白竹堂」。創業300年以上の扇子専門店で、大人な扇子をチェック!! さらに、お座敷遊びの投扇興では、ゴエと忠志が白熱バトル。ゴエの隠れたセンスが開花する一戦!! これを見て、紅葉の秋で京都へ行く際は、立ち寄ってみてはどうでしょう？ 美味しいスイーツから、歴史ある遊びなど、楽しめますよ！ ［出演者］浅越ゴエ、西川忠志