技術立国日本!

技術立国日本!

  • 教養
▶毎月更新 1日(火)22:00~ / [再](土)19:00~ ほか

優れた商品やサービスの裏にある数々の開発秘話にスポットをあて、開発者たちの熱い想い、成功に至った鍵、技術を支える舞台裏などを紹介する番組です。
[出演者]岩崎絵美、宮本聖子、赤崎加林

公開中

  • 車止めポールのパイオニア「帝金」

    28分

    車止めポールのパイオニア「帝金」

    街中でよく目にする、上下式の車止め“バリカー”。高度成長期に帝金が開発した大ヒット商品だ。それから5

    初回放送日:2019年10月1日

    街中でよく目にする、上下式の車止め“バリカー”。高度成長期に帝金が開発した大ヒット商品だ。 それから50年以上、景観・エコ・テロ対策など、創意工夫で車止めを進化させてきた「帝金」の技術に迫ります。 [レポーター]長廻雅美
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  • 本場フランスパンへの想い「進々堂」

    28分

    本場フランスパンへの想い「進々堂」

    日本生まれの絶品フランスパンで有名な、京都の老舗パン屋「進々堂」。発酵から焼き上げるまでの、オンリー

    初回放送日:2019年9月1日

    日本生まれの絶品フランスパンで有名な、京都の老舗パン屋「進々堂」。 発酵から焼き上げるまでの、オンリーワン技術で生まれる画期的なパン作りの秘密に迫ります。 [レポーター]長廻雅美
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  • フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」

    28分

    フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」

    フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」に潜入。独自の技術に迫ります。食品業界を裏で支えるフードスラ

    初回放送日:2019年8月1日

    フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」に潜入。独自の技術に迫ります。 食品業界を裏で支えるフードスライサーという機械。野菜のカットや魚の切り身などを驚くスピードで処理します。 [レポーター]矢作麗
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  • 豚まんでおなじみの「551蓬莱」

    28分

    豚まんでおなじみの「551蓬莱」

    今回は「豚まん」でおなじみの551蓬莱です。今も変わらぬ味と人気の秘密を探るため、製造工場に潜入!受

    初回放送日:2019年7月1日

    今回は「豚まん」でおなじみの551蓬莱です。 今も変わらぬ味と人気の秘密を探るため、製造工場に潜入! 受け継がれてきた食文化への熱い思いと、こだわりの職人技に迫ります! [レポーター]長廻雅美
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  • 生きているミュージアム 「ニフレル」

    28分

    生きているミュージアム 「ニフレル」

    今回は、大阪・万博記念公園内にある、生きているミュージアム「 ニフレル」に潜入。水族館や動物園の、ジ

    初回放送日:2019年6月1日

    今回は、大阪・万博記念公園内にある、生きているミュージアム「 ニフレル」に潜入。 水族館や動物園の、ジャンルを超えた美術館のように美しい展示方法など、ニフレルの技のあれこれを徹底解剖します。 [出演者]岩崎絵美、宮本聖子、赤崎加林
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  • 大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」

    28分

    大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」

    大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」。新鮮な生魚から作られる高級「かまぼこ」から、外国

    初回放送日:2019年5月2日

    大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」。 新鮮な生魚から作られる高級「かまぼこ」から、外国人にも人気の「練りもの」に至るまで、数々のバラエティー豊かな商品を生み出しています。 創業140年という伝統を受け継ぎながらも進化を続ける、その舞台裏に迫ります。
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