技術立国日本！
- 教養
優れた商品やサービスの裏にある数々の開発秘話にスポットをあて、開発者たちの熱い想い、成功に至った鍵、技術を支える舞台裏などを紹介する番組です。
[出演者]岩崎絵美、宮本聖子、赤崎加林
公開中
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28分
車止めポールのパイオニア「帝金」
街中でよく目にする、上下式の車止め“バリカー”。高度成長期に帝金が開発した大ヒット商品だ。それから5初回放送日：2019年10月1日
街中でよく目にする、上下式の車止め“バリカー”。高度成長期に帝金が開発した大ヒット商品だ。 それから50年以上、景観・エコ・テロ対策など、創意工夫で車止めを進化させてきた「帝金」の技術に迫ります。 ［レポーター］長廻雅美動画はこちら -
28分
本場フランスパンへの想い「進々堂」
日本生まれの絶品フランスパンで有名な、京都の老舗パン屋「進々堂」。発酵から焼き上げるまでの、オンリー初回放送日：2019年9月1日
日本生まれの絶品フランスパンで有名な、京都の老舗パン屋「進々堂」。 発酵から焼き上げるまでの、オンリーワン技術で生まれる画期的なパン作りの秘密に迫ります。 ［レポーター］長廻雅美動画はこちら -
28分
フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」
フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」に潜入。独自の技術に迫ります。食品業界を裏で支えるフードスラ初回放送日：2019年8月1日
フードスライサーのパイオニア「𠮷泉産業」に潜入。独自の技術に迫ります。 食品業界を裏で支えるフードスライサーという機械。野菜のカットや魚の切り身などを驚くスピードで処理します。 ［レポーター］矢作麗動画はこちら -
28分
豚まんでおなじみの「551蓬莱」
今回は「豚まん」でおなじみの551蓬莱です。今も変わらぬ味と人気の秘密を探るため、製造工場に潜入！受初回放送日：2019年7月1日
今回は「豚まん」でおなじみの551蓬莱です。 今も変わらぬ味と人気の秘密を探るため、製造工場に潜入！ 受け継がれてきた食文化への熱い思いと、こだわりの職人技に迫ります！ ［レポーター］長廻雅美動画はこちら -
28分
生きているミュージアム 「ニフレル」
今回は、大阪・万博記念公園内にある、生きているミュージアム「 ニフレル」に潜入。水族館や動物園の、ジ初回放送日：2019年6月1日
今回は、大阪・万博記念公園内にある、生きているミュージアム「 ニフレル」に潜入。 水族館や動物園の、ジャンルを超えた美術館のように美しい展示方法など、ニフレルの技のあれこれを徹底解剖します。 ［出演者］岩崎絵美、宮本聖子、赤崎加林動画はこちら -
28分
大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」
大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」。新鮮な生魚から作られる高級「かまぼこ」から、外国初回放送日：2019年5月2日
大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」。 新鮮な生魚から作られる高級「かまぼこ」から、外国人にも人気の「練りもの」に至るまで、数々のバラエティー豊かな商品を生み出しています。 創業140年という伝統を受け継ぎながらも進化を続ける、その舞台裏に迫ります。動画はこちら
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