eo光チャンネル｜【　技術立国日本！　】

28分
技術立国日本！
- 教養
大阪ミナミの繁華街で今なお営業を続ける「大寅蒲鉾」。

初回放送日：2019年5月2日
新鮮な生魚から作られる高級「かまぼこ」から、外国人にも人気の「練りもの」に至るまで、数々のバラエティー豊かな商品を生み出しています。
創業140年という伝統を受け継ぎながらも進化を続ける、その舞台裏に迫ります。
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西日本地域の高速道路などを運営管理する「NEXCO西日本」。

初回放送日：2019年4月1日
トンネルや橋の建設、保全作業に至るまで驚きの技術が隠されていました。
今回は、そんな高速道路の裏側に迫ります。
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今回は、佃煮の老舗「神宗」。北海道の昆布など、天然素材を使った独自の加工法とは？

初回放送日：2019年3月1日
創業230年を誇る伝統の技と、9代目社長が語る「だし」への新たな熱い思いとは？
製造工場に潜入し、その秘密を探ります。
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今回は、リアルさを追求し進化してきた「ポップ工芸」の技に迫ります。

初回放送日：2019年2月1日
今や大阪名物となった立体看板。その製作は、1枚のイラストをもとに手作業で行われていました。
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今回は、明治35年、大阪の小さなあられ屋で産声を上げた老舗米菓メーカー「とよす」の工場に潜入！

初回放送日：2019年1月1日
百十余年にわたって受け継がれてきた、その伝統と誇りに裏打ちされた、こだわりの職人技に迫ります。
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理美容師が憧れるハサミを作り続ける「ナルトシザー」。一本10万円以上！　ハサミ界のベンツとも称される。

初回放送日：2018年12月1日
プロが絶賛する切れ味を引き出す職人の技。他のハサミと何が違うのか？
その秘密に迫ります。
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