注目グルメ ~食事の席で使える雑学付きテーマ別グルメガイド~

更新日:2013年05月28日

アメリカンカフェ&ダイナー特集

1960年代のアメリカ映画をほうふつとさせるアメリカンカフェ&ダイナー。以前より有名店はあるものの巷でひそかに人気を博しているとか。そこで今回は気取らない雰囲気でボリュームいっぱいのハンバーガーやサンドウィッチが楽しめるお店や、本場NYのメニューを楽しめるアメリカンなお店をご紹介。

モダンなカフェからオールディーズなダイナーまで

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京都編

松之助 京都本店

【カフェ・喫茶/河原町・烏丸・木屋町・四条】

  • 外はサクッと香ばしく中はしっとりの「サワークリームアップルパイ」494円。「コーヒー」420円。
  • 松之助 京都本店
    上:外はサクッと香ばしく中はしっとりの「サワークリームアップルパイ」494円。「コーヒー」420円。

    左:モノトーンを基調にしたシンプルな店内。

バーモントで愛される
素朴なアップルパイが看板。
アメリカ北東部ニューイングランド地方に留学し、同地方にあるバーモント州でのアップルパイコンテスト優勝者である料理研究家、シャロル・ジーンに師事したオーナーの平野顕子さん。

17世紀から伝わるニューイングランド地方の伝統的なお菓子を中心に、アメリカンスイーツが楽しめるカフェを2000年にオープン。 中でも生のリンゴをそのままパイ皮に包んで焼き上げるアップルパイが人気。通年楽しめる「サワークリームアップルパイ」は、薄くスライスしたフレッシュなリンゴの甘酸っぱさとサワークリームの酸味が程よく溶け合い、香りも芳醇。上面にぎっしり敷き詰められている、クルミやオートミールが入ったストゥルーズルと呼ばれるクランブル生地の、サクサクとした香ばしさもたまらないアクセント。 「店舗情報」詳細へ

Papa Jon’s Eatry(パパ ジョンズ イータリー)

【洋食その他/河原町・烏丸・木屋町・四条】

  • ピリリと辛味が効いた「シェパードパイ」1,000円。オーダーは18:00~。
  • Papa Jon’s Eatry(パパ ジョンズ イータリー)
    上:ピリリと辛味が効いた「シェパードパイ」1,000円。オーダーは18:00~。

    左:チーズケーキのテイクアウトもOK。新風館3階に立地。

NYの食堂をイメージした
パパジョンズの新展開
1985年に創業し、京都にニューヨークチーズケーキを広めた人気カフェ、パパジョンズによる最新店。「イータリー」=「食堂」を意味する店名どおり、姉妹店にはないディナーメニューを揃えるなどフードが充実。

移民が多く様々な国の料理が集まるニューヨークの食堂と同じく、フランスの郷土料理であるキッシュやイタリアンの定番のパスタなど、ジャンルレスなメニューを展開。ディナーで楽しめる「シェパードパイ」は、イングランドの伝統料理シェパーズパイを、アメリカの国民食のひとつチリコンカン風にアレンジ。チリパウダーで味付けしたミンチや野菜の上に、たっぷりのマッシュポテトやチーズをふりかけ、オーブンでグリルした熱々料理だ。味わい豊かなピリ辛具材にジャガイモやチーズのまろやかさが合わさり、後引くおいしさ。 「店舗情報」詳細へ

コーヒー&パンケーキ サラサ押小路

【カフェ・喫茶/東山・祇園・清水寺・先斗町・三条】

  • 肉、卵、パンケーキがセットになった「ランバージャック」。11時30分~14時30分のランチタイムはドリンクが付いて1,000円。その他の時間帯は単品で890円~。
  • コーヒー&パンケーキ サラサ押小路
    上:肉、卵、パンケーキがセットになった「ランバージャック」。11時30分~14時30分のランチタイムはドリンクが付いて1,000円。その他の時間帯は単品で890円~。

    左:古い「JIM BEAM」の看板が飾られた2階のテーブル&ソファ席

町家で味わう絶品パンケーキ京都で人気を博すカフェグループの最新店は、“アメリカンダイナー”がコンセプト。そのため、現地ではモーニングやおやつとして一日中親しまれているパンケーキが看板。

アメリカ合衆国やカナダで主流の甘くないタイプを採用。おかず系にもスイーツ系にも合うようにとシンプルな味わいに仕上げている。さらに、ヨーグルトを配合してしっとりと舌に馴染む食感を実現。

名物料理は、木こりの朝食を意味する「ランバージャック」。肉、卵、パンケーキがワンセットになったボリューム満点メニューだ。パンケーキ3枚に、ジューシーなBIGバジルソーセージ&自家製茶美豚ロースハム、目玉焼き、たっぷりのサラダ&フライドポテトをワンプレートでサーブ。さらにパンケーキは3枚までおかわり自由。ランチタイムにはドリンクまでセット。 「店舗情報」詳細へ

【取材】福尾梢

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