eoグルメ presents 森林食堂に習う 第4回 スパイスカレー教室

スパイスカレー教室の第4回は、ケータリングからはじまり店舗を構えてはや6年、曰く”アーティストが物質を眼前に格闘し、新しい価値観を生み出していくのと同じ様に、モノづくり精神をスパイスと共に注ぎ込み、愛される唯一のカレーを作り出す”京都の人気カレー店・森林食堂が登場です。大和肉鶏を使ったカレーをはじめ、長期熟成チキンカレー、ひよこ豆のダルカレーほか、冬季限定の牡蠣のカレーなど種類も豊富なカレーの味もさることながら、店内を埋め尽くす森林食堂の名前に相応しい植物も自慢のお店。植物店を集めたイベント「ハッパナーサリー」や店内を使ったイラストレーターの展示などの活動もカレーの枠に留まりません。今回は、そんな森林食堂らしく遊び心あるスパイスカレー教室をお楽しみいただきます。ご期待ください。

第1回目「旧ヤム邸」の様子はこちら→
第2回目「スパイスカリー大陸」の様子はこちら→
第3回目「コロンビア8」の様子はこちら→

概要

■森林食堂に習う 第4回 スパイスカレー教室
開催日 2018年6月3日(日)11:00~14:30 予定
場所 森林食堂 京都市中京区西ノ京内畑町24-4
会場アクセス JR/地下鉄東西線 二条駅下車徒歩約7分
募集人数 18名
※お一人さまから最大2名さままでご応募頂けます。体験は、3~4名さまでひとつのグループで行って頂きます。包丁、ガスコンロを使っての調理がありますので、未成年の方のご参加はお断りしております。
実習内容 森林食堂の特製レシピによるカレー作りと試食。試食後にはチャイをご用意しております。
持ち物 エプロン、三角巾またはバンダナ、ハンドタオル、筆記用具、スリッパ
募集期間 2018年4月16日(月)~5月15日(火)まで
参加費 無料

講師プロフィール

堀成徳さん・久美子さん

2006年京都市立芸術大学と大学院在学中に森林食堂誕生。音楽活動であるカミサマオンやEcho Mountain、作家ユニットzuvizuviや美術講師を経て、デザインの仕事と介護福祉の仕事をこなし、周りに支えられながらマルチプル出張カレー屋を地道に続ける。今年の初夏は森林ビールも発売予定。森林道にこだわり続けて13年目を迎える(店舗化は6年目)。

当イベントについて

主催:株式会社ケイ・オプティコム
企画・運営:LLCインセクツ

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イベントに関する注意事項

※抽選による当選者のみの参加となりますのでご注意ください
※当選の発表は、当選者にのみ封書で行います。当選者への発送は、5月下旬を予定しています