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お店詳細
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    名物のピッツァはおよそ40種類を提供

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    レモン風味のさっぱりとした味わいが楽しめる「イカのクリームソース」1,800円

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    大通りから少し入ったところに佇む本格ピッツァのお店「フォルティッシモ」

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    オーナーシェフがナポリのピッツァに惚れ込み、4年前にお店をオープン。

イタリア料理 京橋・OBP

ピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモ

1度食べたら忘れられない食感!もちもちの絶品ナポリピッツァ!

大通りから少し入ったところに佇む本格ピッツァのお店「フォルティッシモ」。

連日多くの人で賑わい、予約がとれない人気店として評判となっています。オーナーシェフがナポリのピッツァに惚れ込み、4年前にお店をオープン。 港街・ナポリの郷土料理をコンセプトに毎朝市場から仕入れる新鮮な魚介を多く使った料理も人気です。名物のピッツァはおよそ40種類を提供。ナポリから取り寄せたというこだわりの薪釜で丸3日寝かせた生地は、ふっくらと弾力のある食感に仕上がります。できるだけナポリ本来の味を再現するため、素材も本場のものを調達。お店のオリジナルの「ハウンドドックピッツァ」はじゃがいもなどの具材も薪釜で一度焼き上げるので、香ばしくて生地との相性も抜群。さらに、パスタは現地で使われている乾麺を10種類以上用意。それぞれの特徴を生かした調理法で何度も足を運びたくなります。



独学で身につけたナポリの味。薪釜で焼く絶品ピッツァを是非味わって見て下さい!

店舗情報

店名 ピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモ
住所 大阪府大阪市都島区東野田町1-18-6
電話番号 06-6354-3212
営業時間 ■月~水

18時~22時30分(L.O. 22時)

■木・金

ランチ:11時30分~14時30分(L.O. 14時)

ディナー:18時~22時30分(L.O. 22時)

■土・日・祝

ランチ:12時~15時(L.O. 14時30分)

ディナー:17時30分~22時30分(L.O. 22時)
定休日 不定休
座席数 23
予算 ランチ:〈平日〉 1,200円(税込)~〈土日祝〉 1,990円(税込)~
ディナー:4,000円(税込)
交通アクセス 電車:JR東西線「大阪城北詰」駅より徒歩4分・JR大阪環状線「京橋」駅より徒歩6分
公式サイト ピッツェリア エ トラットリア フォルティッシモ
(更新日 2014年04月04日)

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