福良の玄関口！心がこもった海鮮料理！

福良漁港から歩いてすぐのところのある「心鮮料理万代」
13年前にこの地でオープンして以来、お昼は定食を目当てにくる観光客、夜はお酒を飲みにくる地元客でいつ来ても多くの人で賑わう人気店です。
どこよりも新鮮な魚を提供することにこだわっています。とにかく活きの良さを重視しているので、注文を受けてから生け簀の魚をさばくこともあります。
春が旬のメバルも新鮮そのものです。玉ねぎを一緒に煮る事で甘みを付け足すなど、随所に技が光ります。
海鮮巻きには、6種類の海の幸がぎっしり入りボリューム満点で食べ応えがあります。
最後の締めとして注文してほしいのが、淡路島産の名産を使った鯛そーめんです。
身の締まった桜鯛を丸揚げにした一品は、見た目の豪快さとは反して、あっさりした味わいに仕上がっています。
どのメニューを頼んでも鮮度抜群で素材の良さを感じられるお店です。

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