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お店詳細
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    ディナーコース 伊根町筒川産蕎麦粉の手打ち蕎麦、など

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    京都和牛のロティー 天橋立ワインソース

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    およそ250年もの歴史を持つこちらはオーベルジュとしては珍しい日本型の温泉宿

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    1階ではフレンチとワインのマリアージュが堪能できる

洋風料理 天橋立・丹後半島

ワイントオヤド チトセワインとお宿 千歳

日本旅館とワインのコラボレーション!

天橋立ワインと料理を楽しめるおすすめの一軒。

およそ250年もの歴史を持つこちらはオーベルジュとしては珍しい日本型の温泉宿。



ここには、地元の天橋立ワインをはじめフランス産のワインを

およそ5万本ストックされており、日本旅館の1階でフレンチをベースとした

料理とワインのマリアージュを堪能できます。



丹後産の旬の食材を使用した料理は、様々なソースで華やか!

お肉や魚料理はもちろん、新鮮な魚をそのまま頂くお造りにも醤油以外に、

塩やビーツを使った爽やかな自家製ドレッシングを添えるなど、

どれもワインが合う一皿に仕上げられいます。



最後のシメに頂くのがお蕎麦。蕎麦つゆで頂くんですが、

ワイン通のお客さんが多く、要望があればお塩やオリーブオイルで頂くこともできます。



最後まで考え尽くされた「千歳」のコース料理をワインと共に味わってみては?

店舗情報

店名 ワインとお宿 千歳
住所 京都府宮津市文珠472
電話番号 0772-22-3268
営業時間 ランチ:11時30分〜13時30分
ディナー:18時〜21時
定休日 火曜・休館・水曜ディナーのみ
座席数 20
予算 ランチ:1,680円
ディナー:5,940円
交通アクセス 電車:北近畿タンゴ鉄道 天橋立駅より徒歩5分
公式サイト ワインとお宿 千歳
(更新日 2014年07月31日)

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