お店詳細
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芽吹きの前菜
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長年日本料理店で修行を重ねたご主人の、素材の味を生かした料理が堪能できます。
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2014年11月にオープンした新進気鋭の日本料理店「農人橋 カミノザ」
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店内にはギャラリースペースもあり、現代陶芸作家の作品を購入することも出来ます。
創作料理
松屋町・谷町
ノウジンバシ カミノザ農人橋 カミノザ
見て美しい、食して美味しい！五感で味わう日本料理！
2014年11月にオープンした新進気鋭の日本料理店「農人橋 カミノザ」。
長年日本料理店で修行を重ねたご主人の、素材の味を生かした料理が堪能できます。
ここでは日本料理の基本「素材と季節感」を大切に、食材の一番良いところを引き出しているといいます。
中でも秀逸なのが「若鶏のタタキ」。
無農薬米の藁で燻した香り高い一品です。
そしてもう1つのコンセプトは「食と器」。
器や盛りつけも料理の一部という考えのもと味や匂い、食感はもちろん、視覚でも料理を味わってもらうこともこのお店のこだわりです。
店内にはギャラリースペースもあり、現代陶芸作家の作品を購入することも出来ます。
素材の良さを生かした日本食。五感をフルに使って味わってみてはいかがでしょうか。
店舗情報
| 店名 | 農人橋 カミノザ |
|---|---|
| 住所 | 大阪府大阪市中央区農人橋3-1-25 |
| 電話番号 | 06-6942-7190 |
| 営業時間 | ランチ：11:30～14:00 ディナー：17:30～23:00 |
| 定休日 | 日曜日 |
| 座席数 | 1階：7席、2階：16席 |
| 予算 | 3,500円～ |
| 交通アクセス | 電車：地下鉄谷町四丁目駅より徒歩5分 |
| 公式サイト | 農人橋 カミノザ ホームページ |
(更新日 2015年04月28日)
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