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お店詳細
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    「鮮魚の香港風蒸し物」

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    「渡蟹のシンガポール風チリ炒め」

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    内観

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    外観

中華料理 神戸市中央区

チャイニーズ プライベート キッチン シーカサイChinese Private Kitchen 施家菜

本場・香港のシェフが作る中国料理

山手幹線からハンター坂へ入ってすぐ、ビルの4階にお店を構える[Chinese Private Kitchen 施家菜]。


ここでは、店内にある大きな水槽から、お客さんが食べたい魚介類を選び、調理法をオーダーするという香港スタイルを採用。


「渡蟹のシンガポール風チリ炒め」は、チリソースに卵黄を絡めてマイルドな口当たりに仕上げています。


ほかにもぜひ味わって頂きたいのが「チシャトウと神戸牛の広東風炒め」。


コーンのような甘みが特長のチシャトウは、上海から直輸入した高級中国野菜でシェフこだわりのひと品。


本場上海のシェフが腕を振るう絶品中国料理が味わえます。

店舗情報

店名 Chinese Private Kitchen 施家菜
住所 兵庫県神戸市中央区中山手通2丁目10-21 伸野第2ビル4F
電話番号 078-291-0168
営業時間 ランチ:11時45分~14時 ※土・日曜、祝日は11時30分~L.O.14時
ディナー:17時30分~21時
定休日 火曜
座席数 カウンター:6席、テーブル:16席
禁煙・喫煙 禁煙
予算 ランチ:2,200円〜 ※土・日曜、祝日は3,630円~
交通アクセス 電車:JR神戸線三ノ宮・阪急神戸線神戸三宮駅から徒歩5分
公式サイト 施家菜
(更新日 2020年08月27日)

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