ホーム > 手しごと工房 創作お料理 いってつ

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お店詳細
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    いってつカレー

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    季節の魚の酒蒸し

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    内観

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    外観

居酒屋 伏見・山科

テシゴトコウボウ ソウサクオリョウリ イッテツ手しごと工房 創作お料理 いってつ

路地裏にひっそりと佇む隠れ家本格京料理

2004年にオープンして以来、地元客に愛され続けている名店 『手しごと工房 創作お料理 いってつ』。

腕をふるうのは、京都の割烹料理店や旅館で10年以上修行を積んだご主人。

毎日市場に出向き、自分で見定めた「その日のいいもの」を仕入れ、丁寧に調理しています。

食材へのこだわりはもちろん、1番大切にしているのは「水」。音羽川の源流の水に昆布とカツオを入れ、しっかり出汁をとり、それぞれの料理に使用しています。

お出汁とみりん、醤油で炊いたエビ芋は、丁寧に裏ごししておまんじゅうに。相性のいい白味噌を出汁で割ったお味噌汁と一緒に頂きます。

料理に合わせて頂ける珍しいお酒が豊富なのも魅力のひとつ。

おいしい料理とお酒を堪能した後は、名物のカレーを是非。

継ぎ足して作られているので、カレーとは思えないほどの深みがあります。

路地にひっそりと佇む『手しごと工房 創作お料理 いってつ』。

こだわりの料理と珍しいお酒で日頃の疲れを癒して下さい。

店舗情報

店名 手しごと工房 創作お料理 いってつ
住所 京都府京都市山科区東野狐藪町1-24
電話番号 075-595-2330
営業時間 ランチ 11:00~13:30 ディナー 17:30〜23:00(L.O.22:00) 
定休日 水曜日
座席数 17席
予算 ランチ 600円〜 ディナー 4,500円~
交通アクセス 京都市営地下鉄東西線東野駅より徒歩5分
公式サイト 手しごと工房 創作お料理 いってつ
(更新日 2016年10月21日)

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