現代風イタリアンとワインの融合

県庁前駅から北へ歩いて約5分、モダンな外観が印象的な『TN』。
店内は上質な空気が流れる、ゆったりとした落ち着ける空間。東京のミシュラン掲載店で修行を積んだシェフと、ソムリエのマリアージュが楽しめます。ここでは、昔ながらのイタリアンをシェフのアイデアで再構築した現代風のイタリア料理を提供。
カブを主体とした魚のソテーには、塩漬けをして1週間熟成させた鯛を使うなど、シェフの工夫が見られます。料理に合うオススメのワインは、ソムリエが厳選し、甘みのある赤カブの料理には、甘めのドイツの白ワインをセレクト。そしてコース料理の最後は、お店の看板メニューとなっている究極のパスタで締めくくり。オリーブオイルとチーズにこだわった、世界一おいしいと自負するスパゲティーニは、24か月熟成させたパルメジャーノチーズの味が引き立つ、シンプルを極めたパスタとなっています。
アイデアが光るシェフの料理と、ソムリエが選ぶワインが楽しめる『TN』。大切な人と、素敵な時間をお過ごしください。

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