シュケ　エノキチ酒家 えの吉

日本人好みの味を取り入れた中華料理店

商店街の中にお店を構える『酒家えの吉』。カウンター前にはお酒がずらりと並び、バーのような雰囲気ですが、奥にはお座敷席もあり、ゆったりと食事も楽しめます。和食でも修行を積んだシェフが作るのは、日本人の嗜好に合わせた中華料理。
空芯菜ではなく小松菜を使用した炒め物は、鶏ガラスープを加えて炒めるため素朴ながら深みのある味わいに。しじみのダシをきかせ、にんにくや鷹の爪を入れて蒸し焼きにした辛味炒めはピリッとした辛さがクセになるおいしさです。数あるメニューの中でも1番のオススメはここの名物でもあるしゅうまい。難波にあるしゅうまいが人気の名店『一芳亭』がシェフのお父さんのお店で、その味を引き継いでいます。中はふわふわ、皮は薄く焼いたたまごなのでなんともやさしい味に。
他にも期間限定の“火鍋”もオススメ。鶏ガラベースの薬膳スープとそこにラー油や豆板醤を入れて辛さをプラスした2種類のスープ。魚介やお肉も入っているボリューム満点の贅沢鍋となっています。天下茶屋だからこそ頂けるリーズナブルな絶品中華。お酒も豊富なので、おいしい料理と一緒に一杯なんていかがですか？

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