お店詳細
懐石料理
奈良
リョカン カトウ旅館 歌藤
温かみのある旅館でいただくグルメは絶品
創業およそ200年の老舗旅館。満開の桜が望める抜群のロケーションで、外国人観光客にも人気のお宿。
吉野を五感で感じられるようにと、食材にはカブラの仲間である大和伝統野菜の片平あかねや、奈良の名物“柿の葉寿司”の他、吉野葛を使った様々な料理を提供している。
“霞鍋”は、地産地消にこだわった食材がふんだんにつまっており、まさに吉野を満喫できる名物鍋。昆布と鰹から取った出汁に、葛粉を合わせたとろみのある特製出汁は、とろっとしてカラダの芯から温まる。
歯応えのある大和地鶏や、吉野の山でとれたキノコなど、地元食材とも相性が良く、一度食べれば癖になる味わい。〆には、奈良の養鶏場から仕入れた、濃厚な卵で綴じた雑炊を。
食べて・感じて・体験して…五感で吉野を楽しめるお宿です。
店舗情報
店名 | 旅館 歌藤 |
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住所 | 奈良県吉野郡吉野町吉野山3056 |
電話番号 | 0746-32-3177 |
営業時間 | ランチ11:00~14:00 ディナー18:00~20:00 |
定休日 | 不定休 |
座席数 | 51席 |
予算 | ランチ1,500円~ ディナー5,000円~ |
交通アクセス | 吉野大峯ケーブル吉野山駅より徒歩2分 |
公式サイト | 旅館 歌藤 |
(更新日 2017年04月07日)
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