クッチーナ　モモカCUCINA di MOMOKA

住宅地に佇むオシャレなイタリアン

2013年にオープンした、イタリア・トスカーナ地方の家庭料理がいただけるお店。イタリアでの修業経験を持つオーナーシェフの清水さんが、本場の料理を提供。

本場で身につけたという自慢のひと品“ショートパスタのラザニア”は、濃厚で甘みの強いトマトをきかせたミートソースがアクセントとなり、一度食べれば癖になる味わい。自家製の薪釜で焼くピッツァも是非！

“マルゲリータ”には、ご主人が厳選したトマトに塩を加えただけのシンプルなソースを使用。オリーブオイルを練り込んだ生地は、香ばしくてモッチリとした食感が特徴。

ご主人の愛情がこもったイタリアの家庭料理を、是非味わってみて下さい。

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