お店詳細
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牛ホホ肉とアナゴの赤ワイン煮込みはオープン当初から継ぎ足しているコクのあるソースを使用
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スズキのポワレ～アサリのソース～
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地元の女性客を中心に愛される人気店
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外観
フランス料理
明石・姫路・加古川・赤穂・その他
アコウキッチンAKO Kitchen
赤穂の食材とワインのマリアージュ
2004年のオープン以来、地元の女性客を中心に愛される人気店。
シェフの内波さんが心がけるのは、できるだけ地元の食材を使った安心安全な料理。瀬戸内海でとれる新鮮な魚介はもちろん、シェフの実家の自家菜園で、農薬を使わず自然に育てた野菜もたっぷり使用。
シニアソムリエの資格を持つシェフがセレクトしたおよそ100種類のワインとともに、おいしい本格フレンチが楽しめます。
メインの肉や魚料理は、手の込んだソースが決め手！ワインに合う料理を心がけています。牛ホホ肉とアナゴの組み合わせが楽しい赤ワイン煮込みは、オープン当初から継ぎ足しているコクのあるソースで、ワインと合わせるとあっさりとした口当たりに。魚料理は、アサリと魚のダシを合わせたワインベースのソースでより一層お酒がすすみます。
シェフのアイデアが光る料理で、心もお腹も大満足です！
店舗情報
| 店名 | AKO Kitchen |
|---|---|
| 住所 | 兵庫県赤穂市加里屋中洲4-11 |
| 電話番号 | 0791-42-0019 |
| 営業時間 | ランチ 11:30～15:00（L.O.14:00） ディナー 17:30〜22:00（L.O.21:30） |
| 定休日 | 木曜日 |
| 座席数 | 18席 |
| 予算 | ランチ1,620円～ ディナー3,240円～ |
| 交通アクセス | JR播州赤穂駅より徒歩5分 |
(更新日 2017年07月07日)
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