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  • e'ames うまみあふれる但馬国はんばーぐ

    ”うまみあふれる但馬国はんばーぐ”

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    揚げバーグ

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    内観

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    外観

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イームズe’ames

住宅街に佇む隠れた名店!絶品ハンバーグが味わえる

円山川沿いの住宅地にお店を構える、ダイニングバー。2005年のオープン以来、絶品ハンバーグが味わえると評判を集め、地元客だけでなく、遠方から訪れる人も多い。


自慢のハンバーグは、但馬牛と地元のブランド豚 八鹿豚を50%ずつ合わせたご主人オリジナル。タネを豚の網脂で包むことで、パサつかず、脂の旨味が相乗効果を生み出している。タマネギとパン粉、そしてわずかな調味料だけのシンプルなハンバーグながら、素材の旨味が充分に伝わる、肉汁たっぷりのひと品。

他にもハンバーグのタネを使ったアイデア料理は多く、“揚げバーグ”や“春巻きバーグ”なども人気!

店舗情報

店名 e’ames
住所 兵庫県豊岡市小田井町7-16
電話番号 0796-22-8478
営業時間 18:00~23:30
定休日 火曜日
座席数 25席
予算 2,000円~
交通アクセス JR豊岡駅より徒歩20分
JR豊岡駅より車で8分
公式サイト e’ames
(更新日 2017年08月04日)

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