ホーム > 和彩 Shu

周辺のお店

お店詳細
  • 和彩Shu こちの姿造り

    コチの姿造り

  • 和彩Shu 八寸

    八寸

  • 和彩Shu 内観

    内観

  • 和彩Shu 外観

    外観

懐石料理 兵庫県その他

ワサイ シュウ和彩 Shu

全国の天然食材だけを厳選した本物の和食を提供

豊岡駅からほど近い場所に佇む、地元の人に愛されるお店。

店内はご主人の手さばきが見えるカウンター席のほか、テーブル席が2つ。落ち着いた空間にはジャズが流れ、まるでバーのような雰囲気。


天然モノにこだわる料理は、ダイナミックで素材の味を楽しめるものばかり。円山川でとれた超特大サイズのシジミは、身がつまっていてぷりっぷり!余計な味付けをせず、シジミの旨味が口の中で広がります。香住産のコチは姿造りで!刺身醤油ではなく、酒盗じ、入り酒、ぽん酢で頂くのがこちらの特徴。

最後は、ご主人お手製の吉野のクズで作ったモチモチの“黒糖わらび餅”で締めくくり。

店舗情報

店名 和彩 Shu
住所 兵庫県豊岡市中央町12-16
電話番号 0796-24-8880
営業時間 18:00~23:00
定休日 日曜日
座席数 17席
予算 3,000円~
交通アクセス JR豊岡駅より徒歩5分
(更新日 2017年08月04日)

お知らせください!

掲載内容は取材当時の情報です。情報に誤りがございましたら、恐れ入りますがこちらからご連絡ください。

※上記掲載の情報は、取材当時のものです。以降に内容が変更される場合がございますのであらかじめご了承ください。