お店詳細
中華料理
神戸市東灘区
チャイニーズキッチン ユエシャンチャイニーズキッチン 粤香
香港ミシュラン1つ星店などで修行したシェフが作る本格中華
2016年にオープンして以来、地元の方々から人気を集める本格中華レストラン。香港のミシュラン1つ星店で副料理長を務めた張さんが、本場で学んだ広東料理の技術を生かしつつ、日本人にも好まれる中華料理を提供しています。
“上海蟹と蟹みそ入 大きな肉団子の煮込”は、カニみそや紹興酒、生姜などを混ぜたスープでカニ身入りの肉団子を煮込み、熱々の土鍋へ。空輸で仕入れた新鮮な上海ガニを余す事なく味わえます。
人気の“神戸ポークの黒酢の酢豚”は、中国の黒酢や数種類の日本の酢をブレンドした、飴のようにとろみのあるアンが特徴。甘みの強いアンがお肉とよく絡まって、クセになる一品です。
子供からお年寄りまで幅広い世代に愛されるお店で、本場中国の味を堪能してみては?
店舗情報
店名 | チャイニーズキッチン 粤香 |
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住所 | 兵庫県神戸市東灘区本山中町3-4-15 |
電話番号 | 078-862-9586 |
営業時間 | ランチ:11時30分~14時30分 ディナー:18時~21時30分(L.O.21時) |
定休日 | 月曜 |
座席数 | 24席 |
禁煙・喫煙 | 禁煙 |
交通アクセス | 電車:JR神戸線摂津本山駅から徒歩7分 |
公式サイト | チャイニーズキッチン 粤香 |
(更新日 2019年11月19日)
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