大きな松の木を囲みながらいただく絶品鍋

約80年前の日本家屋をリノベーションした店内は、隠れ家感たっぷり！
中庭にそびえ立つ樹齢300年ほどの大きな松の木が印象的で、夜はライトアップされた庭を眺めながら鍋とお酒が楽しめます。

主な夜の料理は、“もつ鍋”と“飛鳥鍋”。
“もつ鍋”は、マルチョウと牛すじをメインに、野菜や3種類のきのこが入ったこちらの名物。牛スジのフォンドボーを和にアレンジしたダシが特徴で、具材のエキスが溶け込み、やさしい味わいの中に肉の旨みとコクを感じることができます。

女性に特に人気の“飛鳥鍋”は鶏ガラのダシに牛乳を加えた奈良・飛鳥地方の郷土料理。酒粕と白味噌を隠し味に使うことで、クリーミーで独特のコクがうまれる絶品のお鍋です。
奈良の食材を使った一品料理も、お酒に合うものばかり。週末はサンドイッチやカレーなどのランチも楽しめます。

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