炭火焼きとおばんざいがメインのお店

綾小路通沿いにある、2014年にオープンしたお店。ロックプロデューサーで画家の木村英輝さんが描いたという 寅の壁画がお店のシンボルに。

こちらのお店では、京都の自家菜園から届く新鮮野菜を使ったおばんざいや、炭焼き料理がいただけます。野菜はどれも甘みが強く、旬の旨味を味わうことができるものばかり。炭火焼きは、備長炭の遠赤外線効果で中までしっかりと焼き上げ、旨味を凝縮。

長茄子の田楽にパルミジャーノチーズを合わせた洋テイストのメニューもあり、お酒と合わせて楽しめます。そしてもう１つ、ぜひ味わっていただきたいのが、朝引きの新鮮な丹波地鶏と京鴨の炭火焼き。炙ることで、地鶏独特の香りと食感が引き出され、美味しいと評判。

この時期には、地鶏と野菜を煮詰めて作った“鶏じる鍋”もおすすめです。

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