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中華料理河原町・烏丸・木屋町・四条

やむちゃばるしんしん飲茶バル SinSin

2011年にオープンした、女性に人気の隠れ家中華バル。ホテルの中華レストランで経験を積んだご主人が、本格中華をバル感覚で楽しめるようにと小皿料理を提供。

女性に向けた優しい味わいを心がけ、ラー油にオリーブオイルを合わせるなど、どれもあっさりとした味に仕上げています。京都人好みに仕上げた甘口の“マーボー豆腐”もこちらの名物。甜麺醤（テンメンジャン）と呼ばれる甘味噌を多めに使用することでマイルドになり、一味違った麻婆豆腐が楽しめる。

“点心”のラインナップは常時10種類以上。黒豚の粗挽きミンチと淡路島の玉ねぎを詰め込んだ“焼売”は、肉のボリュームと薄皮のバランスが程良く、口の中で肉のうまみが広がります。

世界三大ハムのひとつ金華ハムをマッシュルームにつめた創作点心も人気。点心とお酒だけを楽しむのも、もちろんOK！

(更新日 2017年12月15日)

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