お店詳細
麺飯類
元町・居留地・メリケンパーク
テウチソバドコロ タク手打ちそば処 卓
どっしりと味わう石臼挽きの本格蕎麦
熟練そばフリークも納得の一杯が味わえるお店。つなぎなしの国産そば粉100%で、十割蕎麦を専門に扱っています。
そばの実は、産地を限定せずその時々でいいものを仕入れ、毎朝お店の隅にある石臼でゆっくり挽いていきます。中心の白い部分だけを使った通称「白」と、殻ごとひいた「黒」の2種類を使用。「黒」は、ずっしりとした穀物味が特徴。「白」では、デンプンの甘さや新そばの若い香りを感じられます。
一品料理にも知る人ぞ知る隠れた人気メニューが多数ラインナップ!おダシで炊き上げた“そばごめとろろがけ”は、プチプチとした食感が楽しくお酒にもよく合います。
石臼挽き自家製粉の香り高い本格手打ちそばと、粋なアテでお酒をちびり。お昼からお酒をくぐらせながら、とことん蕎麦の魅力が味わえます。
店舗情報
店名 | 手打ちそば処 卓 |
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住所 | 兵庫県神戸市中央区元町通4-5-6 中野第1ビル1F |
電話番号 | 078-351-7981 |
営業時間 | ランチ11:30~14:00 ディナー17:30~21:00 |
定休日 | 水曜日 |
座席数 | 24席 |
予算 | ランチ1,200円 ディナー2,500円~3,000円 |
交通アクセス | 地下鉄海岸線・みなと元町駅より徒歩2分 |
公式サイト | 手打ちそば処 卓 |
(更新日 2018年01月05日)
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