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お店詳細
  • 清粥小菜 明 「名物」フカヒレ姿 四川風激辛土鍋煮込み

    「名物」フカヒレ姿 四川風激辛土鍋煮込み

  • 清粥小菜 明 特製潮州辣油と鶏のXO醤粥・加賀れんこんのお粥

    金華ハムや干し貝柱・海の幸からとった贅沢なおダシを使い、上品でコクのある味わい

  • 清粥小菜 明 内観

    隠れた雰囲気と期待を裏切らない料理で一度来ると虜になるファンが続出

  • 清粥小菜 明 外観

    看板がなく、小さな窓にお店の名前が書かれたプレートが飾られているだけの、隠れ家中華料理店

中華料理 新大阪・十三

チンゾウショウサイ メイ清粥小菜 明

看板のないお洒落な空間で至高の中華料理を満喫!

看板がなく、小さな窓にお店の名前が書かれたプレートが飾られているだけの、隠れ家中華料理店。広東料理をベースに、四川料理も取り入れつつ、旬の食材を使った日本人好みの味に仕上げている。


店名にもなっている『粥』は、金華ハムや干し貝柱・海の幸からとった贅沢なおダシを使い、上品でコクのある味わい。季節の野菜を活かしたおかゆなど種類も豊富です。

食材は全国各地からいいものを仕入れ、その食材に合わせて調理法や組み合わせを変えるというこだわり。定番のチンジャオロースや麻婆豆腐も他では味わえないオリジナリティ溢れる料理に仕上がっています。


中でもぜひ食べていただきたいとっておきの一皿は、“「名物」フカヒレ姿 四川風激辛土鍋煮込み”。豚足やモミジ・金華ハムを使用した白湯スープに、豆腐を塩漬け発酵させた調味料・腐乳を合わせ、濃厚でコク深い仕上がりに。箸休め感覚のピータンと大根がいいアクセントになっています。

店舗情報

店名 清粥小菜 明
住所 大阪府吹田市江坂町1-21-39
電話番号 06-4861-7228
営業時間 ランチ11:30〜13:30(L.O.13:00)※平日の土曜日のみ
ディナー17:30〜23:00(L.O.21:30)
定休日 日曜日
座席数 20席
予算 ランチ1,000円 ディナー14,000円
交通アクセス 地下鉄御堂筋線・江坂駅より徒歩4分
(更新日 2018年01月19日)

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