お店詳細
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お吸い物串
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季節感を取り入れた創作性豊かな串揚げがいただける（写真は「旬コース」）
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ご主人の手さばきが見えるカウンター席を中心に、こじんまりとした落ち着ける空間が広がる店内
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大通りから路地を1本入ったところにある隠れ家的なお店
天ぷら・串揚げ・揚げ物
松屋町・谷町
くしりょうり こはく串料理 KOHAKU
ワインと良く合う創作串揚げがいただけるお店
大通りから路地を1本入ったところにある隠れ家的なお店。店内は、ご主人の手さばきが見えるカウンター席を中心に、こじんまりとした落ち着ける空間が広がります。
南船場の名店で修行を積んだのち、2010年に独立した店主の冨谷さん。季節の食材をふんだんに使い、サワラを西京味噌で漬けた串揚げや、鯛のパイ包みなど、創作性溢れる串揚げに仕上げます。衣には、隠し味として白ワインを加えているので、ワインとの相性も抜群！合わせるソースは、オーガニックのカツソースや自家製ポン酢など3種類を用意。
奥様でソムリエールのひとみさんが、創作串揚げにぴったりなワインをおすすめしてくれるので、ワインと合わせて楽しむことができます。
店舗情報
| 店名 | 串料理 KOHAKU |
|---|---|
| 住所 | 大阪市中央区谷町6丁目2-43 |
| 電話番号 | 06-4304-0788 |
| 営業時間 | ディナー 17:30～24:00（L.O. 23:00） |
| 定休日 | 月曜日 ※月曜祝日の場合、火曜日 |
| 座席数 | 15席 |
| 予算 | 3,500円～5,000円 |
| 交通アクセス | 地下鉄谷町六丁目駅より徒歩1分 |
(更新日 2018年02月02日)
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