お店詳細
フランス料理
京阪・東大阪
レストラン サンクRestaurant Cinq
名店で培った技術が光る、モダンクラシックなフレンチレストラン
白壁のスタイリッシュな外観が目印の、モダンクラシックなフレンチが頂けるお店。オーナーシェフ・上野さんは銀座や大阪市内にあるフレンチレストランで約10年修行した経験の持ち主です。名店で培った技とセンスを生かしてこだわりのコース料理を提供しています。
メイン料理には、あっさりかつ、しっかりとした味わいの地元食材“河内鴨”を使用。肉の旨みを凝縮しながら、コンベンションオーブンでじっくり低温調理しています。さらに、鴨の骨と野菜を煮出したソースで仕上げるため、一皿で河内鴨を堪能できます。
ジャガイモの冷製スープ・ヴィソワーズをベースにした料理では、オーナーシェフ自ら湯引き・骨切りした鱧が主役。隠し味に昆布やみりんなど和の調味料を加え、食べやすいように工夫しています。厳選されたワインとともに、重厚かつ新しいフランス料理を味わってみては?
店舗情報
店名 | Restaurant Cinq |
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住所 | 大阪府東大阪市今米1-14-3サンフィエルト吉田1F |
電話番号 | 072-962-5566 |
営業時間 | ランチ 11:30〜15:00(L.O.13:00) ディナー 18:00〜23:00(L.O.20:30) |
定休日 | 月曜日 |
座席数 | 18席 |
予算 | ランチ 3,520円〜 ディナー 6,780円〜 |
交通アクセス | 近鉄けいはんな線 吉田駅より徒歩3分 |
公式サイト | Restaurant Cinq Facebook |
(更新日 2018年08月17日)
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