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お店詳細
  • おこぶ北淸 おこぶ薩摩あげ

    おこぶ薩摩あげ

  • おこぶ北淸 白板昆布巻き

    白板昆布巻き

  • おこぶ北淸 昆布出汁ラーメン

    昆布出汁ラーメン

  • おこぶ北淸 おこぶの出汁茶漬け定食

    おこぶの出汁茶漬け定食

  • おこぶ北淸 内観

    出汁や昆布の新しい可能性を感じられる人気のお店

  • おこぶ北淸 外観

    「昆」 のネオン看板が目印の出汁バル

バー・パブ 伏見・山科

オコブキタセおこぶ北淸

地元・伏見のお出汁の名店が手がけるカフェ&バー

「昆」 のネオン看板が目印の出汁バル。伏見で100年以上続く老舗昆布屋さんが「出汁をもっと身近に感じて欲しい」と2017年にオープン。定番の昆布メニューはもちろん、出汁や昆布の新しい可能性を感じられる人気のお店です。


さつま揚げは、塩で軽く味付けたタラのすり身の下に、昆布締め用の真昆布を敷いて揚げています。噛んだ瞬間に、凝縮された昆布の旨味が溢れ出し、ふわふわのさつま揚げにパリッとした食感がアクセントにもなる一品。


また、“昆布〆ローストビーフ”は、牛肉を昆布で締めることでお肉の甘みが引き立ち、おすすめ。他にも、創意工夫を凝らしたおばんざいが約25種類も揃い、地元・伏見の日本酒とともに楽しめます。

店舗情報

店名 おこぶ北淸
住所 京都府京都市伏見区南新地4-52
電話番号 075-601-4528
営業時間 平日 18:00~22:00 土・日曜日 12:00~22:00
定休日 月曜日
座席数 12席
予算 2,000円~
交通アクセス 京阪本線中書島駅より徒歩2分
公式サイト OKOBU KITASE – おこぶ おだし おばんざい 北淸
(更新日 2018年10月05日)

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