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お店詳細
  • 鉄板串焼き 咲蔵 バリ風スペアリブ

    バリ風スペアリブ

  • 鉄板串焼き 咲蔵 付き出し 焼き蒸しキャベツ

    付き出し 焼き蒸しキャベツ

  • 鉄板串焼き 咲蔵 焼き串おまかせセット

    焼き串おまかせセット

  • 鉄板串焼き 咲蔵 オンパレ

    主にオリーブオイルで焼き上げることで、ヘルシーかつ飽きのこない美味しさに

  • 鉄板串焼き 咲蔵 内観

    広々とした店内は明るく開放的な雰囲気

  • 鉄板串焼き 咲蔵 外観

    竜馬通り商店街からすぐのモダンな外観が目印

鉄板焼・お好み焼き 伏見・山科

テッパンクシヤキ サクラ 鉄板串焼き 咲蔵

地元・伏見の有名店がプロデュース!こだわり鉄板串焼き

竜馬通り商店街からすぐのモダンな外観が目印。地元・伏見の名店『鳥せゑ』が手がけるお店で、得意とする串料理を鉄板で焼く新しいスタイルで提供しています。


串焼きは全てオリーブオイルで焼き上げることで、ヘルシーかつ飽きのこない美味しさに。シンプルに調理することで、素材の持つ旨味を活かしています。


どんなに手間や時間がかかろうと、素材の旨みを最大限に引き出すことには一切妥協しないのが店主・梶原さんのこだわり。そのこだわりは、付き出しのキャベツからも。鉄板で蒸し焼きにする事で、シャキシャキの食感を活かしつつ、素材本来の甘みを味わえます。看板料理であるスペアリブも、海外の人気店を食べ歩き、美味しさをとことん追求。


また、伏見の蔵元と提携し、旬の食材と合う日本酒のみ取り揃えているのも嬉しいポイント。地元の銘酒と、絶品串焼きの組み合わせが楽しめます。

店舗情報

店名 鉄板串焼き 咲蔵
住所 京都府京都市伏見区南浜町259
電話番号 075-621-3000
営業時間 ランチ 11:00~15:00
ディナー 月~金 17:00~23:00(L.O.22:30)土日祝日 16:00~23:00(L.O.22:30)
定休日 無休
座席数 104席
予算 ランチ 700円~ ディナー 2,500円~
交通アクセス 京阪本線中書島駅より徒歩6分
公式サイト 鉄板串焼き 咲蔵 – 鳥せい
(更新日 2018年10月05日)

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