お店詳細
フランス料理
天満・南森町・天満橋・天六
シマナミフレンチムラカミしまなみふれんちMurakami
しまなみ街道の食材を使った現代フレンチ
大阪天満宮の程近くにお店を構える、2017年オープンのフレンチ。オーナーシェフの村上さんは、リーガロイヤルホテルで長年修行し、数々のコンテストで優勝経験を持つ若手実力派です。
村上シェフは瀬戸内の島々を結ぶ【しまなみ海道】の伯方島出身。しまなみ海道から届く旬の食材をたっぷりと使い、軽やかな現代フレンチとして提供。また「故郷の魅力を発信したい」と、店内には伝統工芸品が多数置かれ、気分を盛り上げてくれる。
瀬戸内の漁師さんから届けられる魚は、締め方や熟成度合いを見極め、最高の状態で頂く事ができます。レモンを食べて育った【レモンポーク】は、驚く程さっぱりとした口どけのよい豚肉で、アサリのダシを効かせたソースと合わせて頂きます。
コースの合間には、旬の愛媛食材を使った料理を、船に乗った宝箱に入れて提供するという、ワクワクする演出も! 大阪に居ながら【しまなみ海道】を満喫できる隠れ家です。
店舗情報
店名 | しまなみふれんちMurakami |
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住所 | 大阪市北区天神橋1-13-15グリーン会館 |
電話番号 | 06-6809-2820 |
営業時間 | ランチ 11:30〜13:30(L.O.) ディナー 18:00〜21:00(L.O.) |
定休日 | 水曜日 ※月に2回不定休あり |
座席数 | 22席 |
予算 | ランチ 3,500円〜 ディナー 10,000円〜 |
交通アクセス | 地下鉄 南森町駅より徒歩5分 JR 大阪天満宮駅より徒歩5分 |
公式サイト | しまなみふれんちMurakami - ホーム | Facebook |
(更新日 2019年01月04日)
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