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お店詳細
  • しまなみふれんちMurakami フォアグラボール

    〈前菜〉~愛媛からの贈り物~ 中山栗で包んだフォアグラボール

  • しまなみふれんちMurakami アコウのマリネ

    〈前菜〉魚島直送アコウのマリネと根菜のオレンジ風味

  • しまなみふれんちMurakami レモンポーク クラムチャウダー仕立て

    〈メイン〉愛媛県岩城島のレモンポーク クラムチャウダー仕立て

  • しまなみふれんちMurakami ランチコース

    ランチコース

  • しまなみふれんちMurakami 内観

    オーナーシェフはリーガロイヤルホテルで長年修行し、数々のコンテストで優勝経験を持つ若手実力派

  • しまなみふれんちMurakami 外観

    大阪天満宮の程近くにお店を構える

フランス料理 天満・南森町・天満橋・天六

シマナミフレンチムラカミしまなみふれんちMurakami

しまなみ街道の食材を使った現代フレンチ

大阪天満宮の程近くにお店を構える、2017年オープンのフレンチ。オーナーシェフの村上さんは、リーガロイヤルホテルで長年修行し、数々のコンテストで優勝経験を持つ若手実力派です。


村上シェフは瀬戸内の島々を結ぶ【しまなみ海道】の伯方島出身。しまなみ海道から届く旬の食材をたっぷりと使い、軽やかな現代フレンチとして提供。また「故郷の魅力を発信したい」と、店内には伝統工芸品が多数置かれ、気分を盛り上げてくれる。


瀬戸内の漁師さんから届けられる魚は、締め方や熟成度合いを見極め、最高の状態で頂く事ができます。レモンを食べて育った【レモンポーク】は、驚く程さっぱりとした口どけのよい豚肉で、アサリのダシを効かせたソースと合わせて頂きます。


コースの合間には、旬の愛媛食材を使った料理を、船に乗った宝箱に入れて提供するという、ワクワクする演出も! 大阪に居ながら【しまなみ海道】を満喫できる隠れ家です。

店舗情報

店名 しまなみふれんちMurakami
住所 大阪市北区天神橋1-13-15グリーン会館
電話番号 06-6809-2820
営業時間 ランチ 11:30〜13:30(L.O.) ディナー 18:00〜21:00(L.O.)
定休日 水曜日 ※月に2回不定休あり
座席数 22席
予算 ランチ 3,500円〜 ディナー 10,000円〜
交通アクセス 地下鉄 南森町駅より徒歩5分
JR 大阪天満宮駅より徒歩5分
公式サイト しまなみふれんちMurakami - ホーム | Facebook
(更新日 2019年01月04日)

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