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お店詳細
  • TEPPAN華 本マグロとアボカドの鉄板焼 わさび醤油風

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  • TEPPAN華 焼野菜の盛り合わせ

    焼野菜の盛り合わせ

  • TEPPAN華 自家製ハンバーグ定食

    自家製ハンバーグ定食

  • TEPPAN華 内観

    連日地元の人で賑わう鉄板料理店

  • TEPPAN華 外観

    外観

鉄板焼・お好み焼き 大阪ベイエリア

テッパンハナTEPPAN華

厳選食材の魅力を最大限に引き出した鉄板料理

鉄板料理の所作まで楽しめるカウンター席や、座敷スペースがあり、連日地元の人で賑わう鉄板料理店。オーナーシェフ・華さんは、焼き加減や蒸し方など素材の旨味をダイレクトに引き出すことを心がけているそう。使用する鉄板は、こだわりの厚さ2cm。食材ごとに置き場所を変えるなど、微妙な火入れこそが鉄板料理の魅力。


一番のオススメは、熊本県の黒毛和牛【和王】のA4〜5ランクを使った“ミディアムステーキ”。脂の甘み・とろけるような肉質は、一度食べれば病みつきの美味しさ! 年配のお客さんが多い土地柄を考慮し、ひと口サイズの50gからオーダーできるのも嬉しいところです。


また、農家から仕入れた新鮮な旬野菜は、食感・温度・味わいに至るまで徹底的に研究。甘みの強いカボチャは淡路島の藻塩で頂きます。

店舗情報

店名 TEPPAN華
住所 大阪市港区市岡元町3-1-5グラントピアⅡ
電話番号 06-6585-9905
営業時間 ランチ 11:30〜14:30 ディナー 17:00〜23:00
定休日 火曜日
座席数 49席
予算 ランチ 800円~2,000円 ディナー 3,000円~6,000円
交通アクセス JR・大阪メトロ中央線 弁天町駅より徒歩5分
(更新日 2019年03月01日)

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