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お店詳細
  • みなとピッツァ工房 マルゲリータ

    1番人気メニューのマルゲリータ

  • みなとピッツァ工房 クアトロフォルマッジスペシャル

    クアトロフォルマッジスペシャル

  • みなとピッツァ工房 前菜盛合せ

    前菜盛合せ

  • みなとピッツァ工房 ぺぺたま

    和風ダシを隠し味に使ったパスタ「ぺぺたま」

  • みなとピッツァ工房 内観

    ピッツァを中心としたイタリアンを提供

  • みなとピッツァ工房 外観

    地元から愛されるビッツェリアバール

イタリア料理 大阪ベイエリア

ミナトピッツァコウボウみなとピッツァ工房

下町・みなと区に根ざしたイタリアンバール

2016年オープンの、地元から愛されるピッツェリアバール。店主の越智さんは、「バル感覚で、地元の人が気軽に集まれる場所になってほしい」と、ピッツァを中心としたイタリアンを提供しています。


国産小麦にこだわったピッツァ生地は、1日寝かせて低温熟成する事で、外はサクッと中はモチっとした食感に。1番人気の“マルゲリータ”は、味のメリハリを考え【ソース】【チーズ】のバランスが取れた1枚に仕上げています。寒い時期にオススメなのが、“クアトロフォルマッジ”。4種類のチーズ、きのこ、それにはじけるような食感のフレッシュトマトが楽しめます。


“前菜盛り合わせ”は、イタリアンに寄せすぎず、白ワインビネガーで味を整えた“しめ鯖”をチョイス。和風ダシを隠し味に使ったパスタ“ぺぺたま”は、カルボナーラとペペロンチーノを掛け合わせたハイブリッドな一皿で、越智さんの自信作。

店舗情報

店名 みなとピッツァ工房
住所 大阪市港区市岡1-4-12
電話番号 090-7764-5256
営業時間 ランチ 11:30〜14:00(L.O.) ディナー 17:00〜22:00(L.O.21:30)
定休日 土曜日、日曜日(祝日は営業)
座席数 16席
予算 ランチ 800円 ディナー 2,000円
交通アクセス JR・大阪メトロ中央線 弁天町駅より徒歩7分
公式サイト みなとピッツァ工房
(更新日 2019年03月01日)

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