お洒落な街に佇み、パリを感じるガレットカフェ

　オシャレな外観が目を引く、2014年オープンのガレット専門店。フランス好きのご主人・森山さんが、パリをイメージして作ったという店内は、雑貨やインテリアからもこだわりが感じられます。

　ガレットの生地は、蕎麦の名店『土山人』から仕入れた粗挽きの蕎麦粉を使用。そこに、鹿児島県産の濃厚な赤玉、水、塩のみを加えて蕎麦粉の味が引き立つように仕上げています。卵・ハム・チーズのシンプルな味わいが楽しめる“コンプレ”、7種類の野菜の旨味が引き出された“ラタトゥイユ”など、ランチタイムには5種類のガレットを提供しています。

　他にも、ご主人が手間暇かけて作るアラカルトを楽しめるのもお店の魅力。田舎風のパテ“パテ・ド・カンパーニュ”、酸味のあるトマトソースを加えた“フリッタータ”などが入った“前菜の盛り合わせ”は、すっきりとした口当たりで料理との相性が良いりんごを使った発泡酒“シードル”と合わせて楽しめます。

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