カツゲンかつ源

定番から季節食材を使った創作まで！　種類豊かな串カツが頂ける

　西北商店街の中にあり、ゆったりと落ち着いた空間で頂ける串揚げのお店。「とにかくあっさり」をコンセプトに、軽さを追求した脂には、ラードとヘッドを独自でブレンド。パン粉や生地には脂を吸わない工夫がなされています。

　ご主人の石田さんは、「子供から年配の方までみんなに楽しんでもらいたい」という思いから、わさびマヨをトッピングした“オクラチーズサーモン”、ネギおろしポン酢で頂く“ブリトロスナップエンドウ”、チリソースをかけた“えびとエリンギ”など、手の込んだ創作的なメニューを種類豊富に提供。この時期は“鯛とマスカット”の串揚げがオススメ！　マスカットのあっさりさと酸味が、鯛の淡白な味わいとマッチしています。

　さらには、デザート感覚で頂ける締めにふさわしい串揚げもラインアップ！　特注の“桜餅”を油で揚げると、餡子の甘さが引き立ち、一度食べれば癖になる美味しさです。

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