地元から愛される京都産創作和食

　宇治橋通り商店街から一歩路地に入った場所に佇む、地元客が集まる隠れ家居酒屋。2015年にオープンし、上賀茂の野菜や丹波の米など、京都の食材を使った創作和食とお酒が楽しめます。

　豪華な“お造り盛り合わせ”には、京丹後市の間人漁港から毎日直送される天然物を使用。いさき・いし鯛・よこわ、軽く昆布〆にしたすずき・さわらの5種類をいただく事ができ、全国から選りすぐった日本酒との相性抜群です。

　創作和食店出身である店主・吉田さんならではの、一手間加えたオリジナリティ溢れるメニューも充実。餡に旬野菜がたっぷりに入り、味噌付けのクリームチーズが隠し味の“お野菜たっぷりチーズオムレツ”や、京都肉をしっかり味わえ、わさびフォンドボーソースでいただく“お肉ゴロゴロハンバーグ”など、他では味わえない逸品揃いです。

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