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お店詳細
  • Doppio Zero プロシュート エ フンギ

    プロシュート エ フンギ

  • Doppio Zero 生ビゴリの鴨肉ソース

    生ビゴリの鴨肉ソース

  • Doppio Zero カルツォーネ

    カルツォーネ

  • Doppio Zero ポレンタ バッカラ

    ポレンタ バッカラ

  • Doppio Zero 内観

    内観

  • Doppio Zero 外観

    外観

イタリア料理 京都市その他

ドッピォ ゼロDoppio Zero

イタリア人シェフが作る、本場の味を楽しめるお店

 一乗寺駅から東へおよそ3分、大きな窓が目印のイタリアン。イタリア・ベネト州出身のオーナーシェフが作る、北イタリアの郷土料理が頂けます。


 イタリアでは北と南で、ピザの作り方に違いがあるそう。こちらでは、最も精白度の高いイタリア産小麦粉で作った生地を、厚さ2ミリになるまで薄く広げていきます。“プロシュート エ フンギ”は、イタリア産トマトのソースをベースに、モッツアレラやプロシュート、イタリアの秋の味覚である【フンギ】をトッピング。ナポリピッツァより低い350度で5分間じっくり焼き上げられた生地は、サックリと軽い舌触りで、香り高いキノコとプロシュートの塩気が絶妙です。


 ピザだけでなく、手作り麺のパスタもおすすめ。北イタリア名産のパスタ【ビゴリ】は、麺が太くもちもちとした食感で、鴨ミンチやレバーなどを1時間煮込んだソースとも相性抜群。一度食べれば病みつきになりそう。カジュアルで温かみのある空間で、北イタリアの伝統料理をぜひ一度。

店舗情報

店名 Doppio Zero
住所 京都市左京区一乗寺里ノ西町95
電話番号 075-746-5007
営業時間 ランチ 火曜日~日曜日 11:30~14:30
ディナー 金曜日・土曜日・日曜日 17:30~20:30
定休日 月曜日
座席数 20席
予算 ランチ 1,000円~2,000円 ディナー 1,500円~3,000円
交通アクセス 叡山電鉄叡山本線 一乗寺駅より徒歩3分
公式サイト Doppio Zero
(更新日 2019年11月15日)

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