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お店詳細
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  • 中国鮮家 響鈴 内観

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  • 中国鮮家 響鈴 外観

    外観

チュウゴクセンカ シャンリン中国鮮家 響鈴

細部にシェフのセンスが光る人気中華

 2005年のオープン以来、昼夜問わず人気で、予約必須の中華料理店。ベテランシェフの鈴木さんは、幅広い世代でも食べやすいよう、油を極力控えた広東料理を提供しています。


 名物料理“皮付き豚バラ肉の柔らか煮”には、高菜を使った中国の漬物【メイツァイ】を使用。普通の角煮とは違い、口の中でとろけるほど柔らかく仕上げた豚肉は、梅に似た風味・ほのかな酸味が感じられます。


 シンプルな野菜炒めも、素材の味を引き出すため、湯通しには【伊豆大島の海水塩】の特製スープを使うこだわりよう。季節の野菜を8種類ほど入れ、天然塩のスープをコーティングするように炒める事で、ワンランク上のあっさり中華に仕上げています。

店舗情報

店名 中国鮮家 響鈴
住所 豊中市新千里南町3-1-24 桃山台グリーンピア103
電話番号 06-6832-2888
営業時間 ランチ 11:30〜14:00(L.O.) ディナー 17:30〜21:00(L.O.)
定休日 月曜日、第2・4火曜日 ※月曜日が祝日の場合は翌火曜日が休み
座席数 26席
予算 ランチ 1,200円~ ディナー 4,000円
交通アクセス 北大阪急行 桃山台駅より徒歩10分
(更新日 2020年01月17日)

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