タグボート タイショウ TUGBOAT_TAISHO （タグボート大正）

『KOBE ENISHI』／神戸エリアのラーメン店で初めてビブグルマンとしてミシュランガイドに掲載されたことで知られる店の2号店。名物である写真の「あの担々麺 温玉セット（ダイブめし付き）」1,050円（税込）のほか、焼き飛魚（アゴ）がメインの魚介のダブルスープラーメン「ジャパニーズだしヌードル 味玉入り ダイブめしセット」1,030円（税込）も好評

『イチバノチカラ』／中央卸売市場の鮮魚卸会社が運営する。仲間たちの力も借りて中央卸売市場の新鮮な食材を使ったおいしい天ぷらを提供。「スイートポテト天」230円（税抜）や「A5ランク宮崎牛 レアイチボステーキ」490円（税抜）など、素材に合わせた厚さの衣で、新鮮食材の持つパワーを引き出したメニューがそろう

『アトリエスタ食堂』／「お出汁、野菜、ワイン」をキーワードに大阪産中心に地域の食材を使用した料理を提供する。羅臼昆布の上級種やパンチの強いソーダガツオの削り節を使用したダシが特徴。「大根ベシャメル」や「こんにゃく麻婆」、「トマトモッツアレラ」などの技ありおでんのほか、「出汁オイルキーマカレー」850円（税込）などで、ダシを味わえる

『SEAGULL DINER』／堺・なかもずで人気のハンバーガー店の2号店。フードホールの玄関口に当たるエリアで出迎えてくれる。看板メニューは、ビーフ100％のパテを使用した写真の「アボカドモッツアレラバーガー」1,350円（税抜）。肉の旨さを引き立てるふわふわのバンズから付け合わせのポテトまで、完成度の高いハンバーガーが味わえる

『POTALU』／珍しいクラフトポテトの専門店。ビールのお供などにピッタリのポテトフライなどが味わえる。看板メニューは、ベルギー産のイモをつかったベルギーカット、ラティスカット、シューストリングカットの3種のフライドポテト。写真の「ベルギーポテト」400円＋「ビーフシチュー」250円（税抜）のように、ポテトにソース的なトッピングを組み合わせるのがこちらのスタイル

『THE MARKET Sour Lab.』／旬の国産フルーツにこだわるサワーの専門店。写真左の「生搾りレモンサワー」410円（税抜）のほか、「ビターレモンサワー」320円（税抜）や「スーパーレモンサワー」550円（税抜）などレモンサワーだけで6種類をそろえる。季節ごとにメニューを変え、常時15種以上のフルーツサワーを用意。ホール内のいろいろなグルメと合わせて楽しめる